Si, proprio in questi giorni nella cassetta della posta ho trovato qualcosa di nuovo…. Cosa? Il MAGALOG!
Credevo fosse una delle tante pubblicità ed invece c’è di più! Intanto il suo estroso quanto originale nome: magalog che altro non è che la crasi di MAGAzine & CataLOGo. Questo significa che come un magazine propone novità e approfondimenti nei diversi ambiti della alimentazione, stile di vita e ricerca; mentre come un catalogo propone prodotti e ricette da sperimentare. Questo è tutto ciò che si trova sfogliando golosamente le pagine del magalog “yourlife“.
Ha proporlo è la ben nota Azienda Schär e le prime pagine sono dedicate hai pilastri: il Presidente di Schär – Ulrich Ladurner e il responsabile Dr Schar Professional Team – Jacqueline Pante! A seguire la nutrizionista – io!; i grandi chef – Endy Luotto, Mattia poggi e Diego Bongiovanni; e molti altri ancora…. a voi scoprirli 
Cosa mi ha colpito? Sicuramente i contentuti e le modalità di presentazione che vanno dalla scelta grafica, al linguaggio fino alla scelta della carta. Quello, però che mi ha fatto sobbalzare sulla mia sedia è stato il numero delle varietà gluten free proposte…. sono ben 115. Un numero esageratamente grande pensando tra l’altro che questa è solo 1 Azienda.
Ben venuto Magalog e a voi… buona ghiotta lettura.. vedrete che sfogliando vi verrà da leccarvi le dita!!!
Sappiamo – ormai bene – che la dieta o forse meglio in questo caso, l’alimentazione gluten free non è per tutti eppure in questi giorni c’è un gran parlare a tal proposito! Il fatto che non sia per tutti significa che non la si può adottare come un rimedio universale per le diverse condizioni/patologie dal gonfiore addominale all’obesità fino a supporto del voler perdere qualche chilo. Questa infatti deve essere correttamente realizzata solo da chi vive la celiachia o altre reazioni avverse al glutine quali ad esempio la sensibilità la glutine.
