Celiachia e Nutrizione: dalla ricerca di base alla pratica clinica è il titolo del convegno che si terrà ad Ancona il 24 settembre presso l’Aula Magna M. Montessori della Facoltà di Medicina e Chirurgia – Università Politecnica delle Marche.
Il programma prevede due sessioni di lavoro. La prima parte – nella mattinata – aperta dalla lettura magistrale del Prof. Catassi, ben noto celiacologo, sarà dedicata alla presentazione degli aspetti storici, diagnostici e clinici della celiachia. La seconda parte – nel pomeriggio – riguarderà invece, gli aspetti sociologici e nutrizionali.
Un aspetto innovativo della giornata è l’aver previsto due momenti di interazione attiva tra docenti e partecipanti ai lavori. La discussione dei casi clinici chiuderà la prima sessione mentre il workshop, dedicato ai prodotti gluten free e alla loro etichettatura, chiuderà i lavori del pomeriggio.
L’evento, che prevede la partecipazione gratuita inviando la scheda di partecipazione e il rilascio di crediti ECM, si rivolge a medici, biologi, farmacisti e dietisti, figure professionali indispensabili in un’equipe multidisciplinare che sappia accogliere professionalmente il celiaco.
Da oggi vi terrò aggiornati sull’andamento di questa giornata di cui sento la paternità ma che senza l’accoglienza, la collaborazione e la fiducia delle Istituzioni, del Prof. Bertoli, della Prof. Ferretti, dei Relatori e della dr. Schar non l’avrei vista realizzata!
Bene, non resta che stampare la scheda di partecipazione ed inviarla.
