E’ questo l’invito che ci rivolge Massimo Cannatà, un tesista che ho conosciuto in rete.
Credo sia importante dare un contributo per la sua tesi, come?

Compilando il questionario da lui formulato. Meglio di me ve ne parla Massimo……..

Buongiorno a tutti…

Io sono Massimo Cannatà, studio Scienze e Tecnologie Alimentari all’Università di Firenze. Da qualche tempo mi sto occupando di un progetto che mira allo sviluppo e commercializzazione di pasti pronti senza glutine di alta qualità. Questo sarà anche il tema della mia tesi. Il progetto include un’intervista a coloro che utilizzano prodotti senza glutine. L’intervista è condotta mediante la somministrazione di un questionario in formato cartaceo: “Io mangio senza glutine”.

Obiettivo principale è quello di riuscire a diffondere sul mercato prodotti senza glutine, con una bontà pari ai loro equivalenti con glutine, con una vasta scelta e soprattutto con buon rapporto qualità/prezzo.

Il mio è solo uno studio di tesi certo… ma insieme a voi, credo che possiamo contribuire alla realizzazione di tutto questo.
Grazie a tutti.
Massimo Cannatà

Chi vorrà potrà compilare il questionario  e inviarlo al seguente indirizzo.