Yearly Archives: 2006

Si parte….

Posted on by
Reply

Sono in partenza per Riccione, sede del XXXIV Congresso Nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU).

logo progettoNon parlerò di celiachia questa volta ma presenterò i dati dell’ indagine, svolta presso la scuola elementare del comune di Monegranaro (AP), sulle conoscenze nutrizionali e le abitudini alimentari dei bambini e delle loro famiglie (1). L’indagine è stata svolta nell’ambito del Progetto di educazione alimentare "Educazione – Informazione e Cultura Alimentare".

I risultati ottenuti saranno presto raccolti in una  pubblicazione a carattere divulgativo  che vuole anche essere un materiale didattico, educativo ed informativo. Al ritorno qualche dato preliminare…..

Continue reading →

L’ultima ora su…. AT 1001

Posted on by
3

Vi ricordate AT 1001, il frammento proteico che il Prof.  Alessio Fasano sta studiando?

Ci eravamo lasciati qui? Ma ora cosa c’è di nuovo? Questa la domanda che gli ho posto.

Le sue parole di risposta: Per quanto riguarda la "pillola", siamo in piena sperimentazione clinica. Dopo i primi studi su volontari sani ed altri studi molto incoraggianti su persone con la celiachia, siamo adesso entrati nella fase cruciale dello studio (quella che tecnicamente si chiama fase II). Circa un mese fa abbiamo cominciato questa fase che consiste in uno studio multicentrico (in altre parole, e’ uno studio che coinvolge molte universita’) in cui piu’ di 70 celiaci sono coinvolti. Se tutto va bene, avremo risultati entro l’inizio dell’anno prossimo e, quindi, potremo iniziare la terza e finale fase della sperimentazione. Per quanto riguarda la possibilita’ di andare in farmacia a conprare la pillola, i tempi sono del tutto imprevedibili (dipende da come andranno gli studi). E aggiunge – Presto sarà disponibile un video che ti farò avere.

Bene, non ci rimane che aspettare.

Continue reading →

Carmen Gianfrani ci parla dell’IL-10

Posted on by
4

Come promesso mi è stato possibile parlare direttamente con Carmen Gianfrani della sua ricerca sull’IL-10.

Carmen Gianfrani in laboratorioChi è Carmen? E’ una biologa che attualmente svolge la sua attività come ricercatrice presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di Avellino. 

Carmen  si occupa di immunologia delle mucose, in particolare dei meccanismi cellulari e molecolari responsabili dell’enteropatia indotta dal glutine (celiachia).  Il suo principale interesse nel settore della celiachia è la caratterizzazione del repertorio completo dei peptidi del glutine tossici per i pazienti celiaci e l’individuazione di strategie di immuno-modulazione per la cura dell’intolleranza al glutine.

Continue reading →

Io ci vado

Posted on by
1

front page programmaGianna ne ha parlato ed io ci sarò. Dove? a Roma. 

"Mangiare bene per vievre meglio" evento organizzato da Somedia e promosso da Salute di  Repubblica, il 26-27 ottobre.

Sono molto curiosa di sentire cosa ci dirà sull’importanza dell’educazione alimentare nella scuola, il ministro Fioroni, e nella società, il ministro De Castro; o ancora sul ruolo dell’alimentazione nel controllo del colesterolo, la Matteucci della Unilever Italia o anche sulla Food Safety, Beltrami della Barilla e tante altre….. Sfogliate il programma!


Continue reading →

Sconti, sconti, sconti….

Posted on by
Reply

Se sei celiaco e  presenti la "tessera" di socio AIC potrai avere sconti che variano dal 10 al 15% su gioelli, coordinati intimo, accessori per animali da compagnia e tanto altro……

Si raggiunge il 20% su abbigliamento sportivo, pesca, pesca subacquea, caccia  e …. attenzione si precisa: "escluse : armi, munizioni e piccola minuteria". Sugli occhiali si raggiunge il 25% di sconto.

Dove accade? In Calabria. Nelle province di Catanzaro, Cosenza e Reggio Calabria. Non solo anche nel Lazio c’è qualcosa.

Continue reading →

Per capire di più

Posted on by
5

Nicoletta CarboneMercoledì 18 ottobre – dalle 12.00 alle 13.00 - a Essere e Benessere,  Nicoletta Carbone, conduttrice del programma di Radio24  ospiterà il professore Antonio Puccetti, ricercatore  dell’Istituto Gaslini di Genova e il Prof. Lunardi dell’Università di Verona.

Tema della puntata sarà la possibile relazione tra Celiachia – Rotavirus – Prevenzione e/o Terapia. Si parlerà anche  della qualità di vita del celiaco e della difficoltà di arrivare alla diagnosi.

Qui puoi trovare  le frequenze in tutta Italia.

Continue reading →

Celiacherie

Posted on by
5

Oggi inaguriamo "Celiacherie": frammenti di celiachia – anedotti – frasi – situazioni – luoghi comuni e non solo……. uno spazio per rivelare aspetti curiosi, buffi e spassosi ma veri e a volte trascurati che fanno parte del nostro essere celiaci….

Un esempio per cominciare? Eccolo……

Continue reading →

Rotavirus: possibile causa della celiachia

Posted on by
5

Rotavirus Il Rotavirus, un microrganismo responsabile dell’enterite dei bambini, in soggetti geneticamente predisposti, può portare all’insorgenza della celiachia. (1, 2, 3)

I risultati dello studio tutto italiano sono già disponibili on-line (4) e saranno  pubblicati in forma cartacea sulla prestigiosa rivista Plos Medicine a fine mese.

Lorenzo Moretta, direttore scientifico del Gaslini, Antonio Puccetti, ricercatore del laboratorio di Immunologia Clinica e Sperimentale dell’Istituto, in collaborazione con Claudio Lunardi e Giovanna Zanoni dell’Università di Verona sono i ricercatori che sono giunti a questa conclusione.

Il prof. Moretta afferma -  questo studio rappresenta il primo importante passo per la futura realizzazione di una terapia preventiva per i soggetti a rischio di celiachia. In futuro, inoltre si potrebbero aprire nuove prospettive terapeutiche anche per coloro che hanno già sviluppato l’intolleranza. Un cambiamento radicale rispetto alle strategie attuali che si basano sulla sola privazione dei cereali dalla dieta del paziente.

Aggiornamento….

Continue reading →